|
|
Gelu Di Melone(ww 3 Points)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
De bereidingstijd is exclusief de 4 uur koeltijd!!!
300 gram watermeloen, 1 eetlepel maiszetmeel, 2 eetlepels citroensap, 10 pistachenoten, snuifje kaneelpoeder, enkele druppels vloeibare zoetstof.
Voorbereiding:
Snij het vruchtvlees van de meloen in blokjes en draai door een pureerzeef, meng het maiszetemeel met het citroensap en roer het onde de meloenpuree, breng het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook en laat 1 minuut doorkoken, breng op smaak met enkele druppeltjes vloeibare zoetstof en laat ongeveer 30 minuten afkoelen.
Bereidingswijze:
Ak de pistachenoten fijn en roer ze samen met het kaneelpoeder onder het afgekoelde meloenmengsel. Breng het mengsel over in kleine puddingvormpjes en laat volledig afkoelen in de koelkast.
|
|
|